早餐店创业项目美食拉肠粉（开早餐肠粉店要办什么证）
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开个肠粉早餐店能赚钱吗
开店售卖肠粉的利润率确实会受多种因素的影响，包括但不限于所处地区的消费水平、店铺的具体经营策略、原材料的采购价格等。通常来说，肠粉的毛利率可以达到一个较高的水平，大约在70%左右。以一份肠粉售价4元为例，扣除成本后，每份肠粉的利润大约为8元。
一顿早餐的毛利润大约为70％，以每片肠粉4元计，若日售100份，则日利润约为280元。月收入则可达280元×30天=8400元。考虑到肠粉生意的低成本和较高的利润率，这一模式的盈利潜力不容小觑。假设月水电费仅400元，则月净收入可高达8000元。肠粉的成本低，但其利润并不低廉。
开肠粉店的盈利能力是个复杂的话题，既有可能非常有利，也可能充满挑战。它确实是一个稳定的行业，因为早餐是人们日常生活中不可或缺的一部分，各种类型的早点都备受欢迎。肠粉因其成本低、利润高而受到青睐。以每份肠粉5元的价格销售，每份能赚3元。这种模式使得即使天气变化，店铺也能持续盈利。
在饭店里面做拉肠粉的会有前途吗?
你好。所谓三十六号，行行有状元，技能不太多，在精。只要你的肠粉做得好，做的好吃，打出名声去，这个行业就非常的有前途。反之则没有前途。
要是之前没有创过业的，虽然 社会 经验多但和创业的经验又是不一样的心态，所以还是稳中求进好了，像我是一个80后，我之前做过奶茶，很显然奶茶生意像你这年纪做不太合适，早餐肠粉需求量大，但其实拉肠粉也是要有腰力的，因为要动，你的年纪也不太适合。
肠粉这个早餐品种在广东地区是非常的常见，在饭店甚至是五星级酒店都会出现。当然了，就连街边小巷也会有，可见肠粉的地位是不可撼摇的。因为肠粉的份量大，味道又好吃，最主要的是价格实惠。所以会有很多的上班族喜欢吃这个早餐，毕竟符合大家的经济。
开一个肠粉早餐店大概要多少钱
店铺选址 早餐店的最大开支通常是店铺租金。如果您选择在北京、上海、广州等大城市的心脏地带，初始投资可能需要50万元人民币以上。而在三四线城市或小县城，可能只需要10到20万元。店铺选址至关重要，应选择人流量大的地点，如大型住宅区或交通便利的地铁站附近。店铺面积无需过大，20平方米以内即可。
综上就是这些设备和餐具的一些预算参考价格，按照上面的价格分析一共也就：5450元。当然这里还没有把做肠粉的原材料和其他费用计算进去，例如：房租，没有技术的可能还要去学肠粉技术之类。总结：不管怎样折腾，你只要不是开的很高档豪华，就一般的肠粉店而言，投资：10000元左右，就能把肠粉店开起来了。
大概1万。首先要看你开店的规模和位置。其实肠粉需要的设备相对来说是投资非常小的。设备主要就是石磨机和肠粉机，这两台机器加上其他工具一起，所需资金5000元左右。如果是租店面，租金就看当地水平了，以15平米左右的店面为例，平均大约1200元左右。
铺租不知道，因为不同的地方租金都不一样，设备的投入大约五千左右。一台肠粉机好的大约一千四左右，一个冰柜两千多，其余的就是盘和棹椅板櫈了。
拉肠粉的配方
准备好肠粉粉浆和馅料，馅料可以根据个人口味选择，比如瘦肉、虾仁、烧麦等。 将肠粉粉浆倒入蒸锅中，用中火蒸5-8分钟，直到肠粉熟透。 取出蒸好的肠粉，放在案板上，将馅料放在肠粉上，然后卷起来。 切成小段，放在盘子里，淋上蚝油、生抽、香油等调料即可。
肠粉是用粘米粉和红薯粉做成的，方法如下：准备材料：粘米粉 150克、红薯粉 适量、鲜肉 适量、鸡蛋 适量、生菜 适量、葱 适量、香菜 适量、生抽 适量、蚝油 适量、香油 适量。首先盆中放入准备好的粘米粉，红薯粉和水，用筷子搅拌均匀。不锈钢盘清洗干净，沥干水分。把食材洗净切好。
猪肉剁成末，加少量盐、姜末，少量清水混合均匀。大蒜拍破（对，拍破而不是切），扔几片姜。炒锅烧热油，淋在上面。舀4勺酱油混合在热油大蒜里，制成蒜油酱汁。铁锅里加多点水，蒸箱放铁锅中，取出一个蒸盘，薄薄的刷一层油。油若太多，粉浆到处流动，蒸出来的肠粉不均匀。
肠粉浆的配制方法：取粘米粉1斤，加入2两粟粉、2两生粉、1两澄面，再加入约4斤水，以及少许盐和油，充分拌匀，确保无结块，并分次加入水分。 肠粉的拉制：将米浆均匀浇在多层蒸格或棉布上，放入猪肉、鱼片、虾仁、牛肉或叉烧等馅料，也可以使用斋料。
布拉肠粉配方材料：粘米粉240克、粟粉2勺、生粉2勺、澄面粉2勺、清水4杯。调料：盐1勺、虾米80克、葱花适量、油3勺。做法： 粘米粉、粟粉、生粉、澄面等与盐及生油混匀，再加清水调成粉浆。
肠粉配方比例为：水磨大米粉500克，玉米淀粉50克，生油20克，精盐10克，清水750克，沸水500克，生粉50克。制作方法如下：将大米粉用清水调制成粉浆待用；将玉米淀粉与生粉混合后用少量水调制稀糊状，然后用沸水将其烫制成粉糊，冷却后与大米粉浆混合加入精盐、生油调拌均匀。